-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- грили саламандра
- куры-гриль
- шаурма и шашлыки
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- измельчители специй
- рыбочистки
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- мукопросеиватели
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
-
Тележка для льда L 58,5см w 86,5см h 95,5см, темно-коричневый
-
Весы электронные торговые, настольные, ПВ 0.04-15.0кг, дискретность 5.0г, платформа 330х235мм, подкл.комбинированное, корпус пластик, б/портов
-
Выключатель ON-OFF эл.магнит 5 контактов 230V
-
Сотейник D 20см h 10,5см 3,1л нерж.сталь
-
Доска разделочная L 50см w 30см h 3см, бук
-
Гриль для сосисок роликовый, настольный, 5 роликов, электромех.управление, корпус нерж.сталь
Котлы пищеварочные
Пищеварочные котлы для профессиональной кухни
Пищеварочные котлы – производственное пищевое оборудование для профессиональных кухонь. Котлы предназначены для кипячения воды, приготовления первых, вторых блюд и десертов. В котле можно приготовить в большом количестве супы, соусы, компоты; отварить овощи, мясо, крупы, макароны; приготовить крема, топпинги, кондитерские изделия, замесить жидкое тесто и многое другое.
Пищевые котлы для варки используют в крупных кафе, ресторанах столовых, а также на пищевых производствах, в супермаркетах и кулинариях. Часто такие аппараты устанавливают на пищеблоках в школах, детских садах и больницах. Оборудование применяют отдельно или в составе больших производственных линий.
Пищеварочные котлы представляют собой большие цилиндрические ёмкости на опорах с системой нагрева. Многие модели имеют функциональные особенности, такие как система опрокидывания, сливной кран, электронный пульт с программами. Котлы могут быть оснащены теплоизоляцией, которая обеспечит сохранение блюд в горячем состоянии в течение длительного времени.
В интернет-магазине «Деловая Русь вы можете купить профессиональные пищеварочные котлы для общепита
Каталог предлагает широкий ассортимент пищеварочных котлов, включая модели Azimut, Epicur, Abat, объемом на 30, 60, 100, 160, 250 и более литров.
В зависимости от энергоносителя котлы могут быть:
- электрические;
- газовые;
- дизельные.
По типу конструкции пищеварочные котлы могут быть:
- стационарные– неопрокидывающиеся, оснащены специальным краном для слива жидкости;
- опрокидывающиеся – с ручным или автоматическим опрокидыванием.
Устройства могут быть оснащены следующими видами нагрева:
- прямым – непосредственное воздействие источника тепла на ёмкость;
- косвенным – пространство между ёмкостью и корпусом котла заполнено водой и паром (пароводяная рубашка).
В модельном ряду представлены электрические пищеварочные котлы (КПЭМ) с миксером, который позволяет смешивать разные жидкости, соуса, напитки, крема до необходимой консистенции.
Оборудование может быть оснащено ножками, монтажной бетонируемой в пол рамой или креплениями для прикручивания к полу.
Выбирайте варочные пищевые котлы для Horeca в компании «Деловая Русь»! Мы предлагаем большой ассортимент высококачественной техники и аксессуаров, доставку по Москве и России, установку и сервисное обслуживание.
