Есть в наличии 0

ЦЕНА

от сум
до сум

СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ

ДЛИНА

от мм
до мм

ГЛУБИНА

от мм
до мм

ПРОИЗВОДИТЕЛИ

...
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
Вы также смотрели

Конвекционные печи

Всего товаров 103
Сортировать: По релевантности По цене По названию
Лидер продаж
Код: 124917
Печь конвекционная Smeg ALFA43X
Модель: ALFA43X
Нет в наличии
13 321 662.37 сум
Лидер продаж
Код: 91261
Печь конвекционная Abat ПКЭ-4Э
Модель: ПКЭ-4Э
Нет в наличии
7 515 118.05 сум
Код: 173728
Печь конвекционная Unox XEFT-10EU-ETRV CAMILLA.MATIC
Модель: XEFT-10EU-ETRV CAMILLA.MATIC
Нет в наличии
82 915 174.64 сум
Код: 173725
Печь конвекционная Unox XEFT-10EU-ELRV-DR CAMILLA
Модель: XEFT-10EU-ELRV-DR CAMILLA
Нет в наличии
78 709 792.17 сум
Код: 173724
Печь конвекционная Unox XEFT-10EU-ELRV CAMILLA
Модель: XEFT-10EU-ELRV CAMILLA
Нет в наличии
77 224 444.12 сум
Код: 135953
Печь конвекционная Unox XEFT-06EU-ETRV VITTORIA.MATIC
Модель: XEFT-06EU-ETRV VITTORIA.MATIC
Нет в наличии
65 343 843.95 сум
Код: 173723
Печь конвекционная Unox XEFT-06EU-ELRV-DR VITTORIA
Модель: XEFT-06EU-ELRV-DR VITTORIA
Нет в наличии
56 136 433.96 сум
Код: 173722
Печь конвекционная Unox XEFT-06EU-ELRV VITTORIA
Модель: XEFT-06EU-ELRV VITTORIA
Нет в наличии
54 948 319.30 сум
Код: 169160
Печь конвекционная Smeg ALFA625H-2
Модель: ALFA625H-2
Нет в наличии
45 990 235.51 сум
Код: 173731
Печь конвекционная Unox XEFT-04EU-ELDV-DR RОSSELLA
Модель: XEFT-04EU-ELDV-DR RОSSELLA
Нет в наличии
37 572 724.10 сум
Код: 135964
Печь конвекционная Unox XEFT-04EU-ELDV RОSSELLA
Модель: XEFT-04EU-ELDV RОSSELLA
Нет в наличии
36 681 570.32 сум
Код: 135955
Печь конвекционная Unox XEFT-04EU-ETDV RОSSELLA
Модель: XEFT-04EU-ETDV RОSSELLA
Нет в наличии
35 137 170.40 сум
Код: 114551
Печь конвекционная Abat КЭП-10Э
Модель: КЭП-10Э
Нет в наличии
31 543 968.23 сум
Код: 181817
Печь конвекционная Tecnoeka MKF 664 BM
Модель: MKF 664 BM
Нет в наличии
30 054 635.49 сум
Код: 114549
Печь конвекционная Abat КЭП-6П
Модель: КЭП-6П
Нет в наличии
29 988 894.10 сум
Код: 135965
Печь конвекционная Unox XEFT-03EU-ELDV ELENA
Модель: XEFT-03EU-ELDV ELENA
Нет в наличии
28 662 273.63 сум
Код: 133204
Печь конвекционная Abat КЭП-6
Модель: КЭП-6
Нет в наличии
28 199 582.48 сум
Код: 152863
Печь конвекционная Smeg ALFA420H-2
Модель: ALFA420H-2
Нет в наличии
26 212 282.02 сум
Код: 112503
Печь конвекционная Unox XFT 193 (Manual H.) 380V
Модель: XFT 193 (Manual H.) 380V
Нет в наличии
26 137 700.82 сум
Код: 110782
Печь конвекционная Abat КЭП-6Э
Модель: КЭП-6Э
Нет в наличии
23 957 281.56 сум
Код: 135961
Печь конвекционная Unox XEFT-03HS-ETDV STEFANIA
Модель: XEFT-03HS-ETDV STEFANIA
Нет в наличии
22 870 319.08 сум
Код: 135966
Печь конвекционная Unox XEFT-04HS-ELDV ARIANNA
Модель: XEFT-04HS-ELDV ARIANNA
Нет в наличии
22 573 358.21 сум
Код: 135959
Печь конвекционная Unox XEFT-04HS-ETDV ARIANNA
Модель: XEFT-04HS-ETDV ARIANNA
Нет в наличии
22 374 010.86 сум
Код: 124566
Печь конвекционная Unox XFT 183 (Manual H.)
Модель: XFT 183 (Manual H.)
Нет в наличии
20 939 665.30 сум
Код: 135967
Печь конвекционная Unox XEFT-03HS-ELDV STEFANIA
Модель: XEFT-03HS-ELDV STEFANIA
Нет в наличии
20 197 128.89 сум
Код: 122104
Печь конвекционная Unox XF 043 Domenica
Модель: XF 043 Domenica
Нет в наличии
19 603 208.50 сум
Код: 112501
Печь конвекционная Unox XFT 133 (Manual H.)
Модель: XFT 133 (Manual H.)
Нет в наличии
14 850 749.88 сум
Код: 112500
Печь конвекционная Unox XF 023 Anna
Модель: XF 023 Anna
Нет в наличии
11 138 334.92 сум
Код: 124570
Печь конвекционная Unox XF 013 Lisa
Модель: XF 013 Lisa
Нет в наличии
10 395 795.80 сум
Показать еще Идет загрузка

Профессиональные конвекционные печи для общественного питания

Конвекционная печь, также известная как конвектомат, – это специализированное тепловое оборудование, применяемое на профессиональных кухнях в кафе, ресторанах, столовых, барах, фастфуде, отелях и других заведениях Horeca.

От обычных духовок конвекционная печь отличается наличием конвекции – принудительной циркуляции воздуха. Встроенный вентилятор распределяет горячий воздух по рабочей камере, обеспечивая равномерный прогрев готовящихся продуктов.

Ключевыми компонентами любой печи являются: один или несколько ТЭНов, а также один или несколько вентиляторов. Использование пароувлажнения минимизировано. В некоторых моделях присутствует функция автоматической мойки.

Промышленные конвектоматы применяют для выпечки кондитерских изделий и хлеба; запекания мяса, птицы, рыбы; разогрева готовых или замороженных продуктов как в вакуумной упаковке, так и без нее.

Классификация и особенности промышленных печей с конвекцией

В зависимости от типа энергоносителя можно выбрать конвектомат:

  • Газовый – подключается к магистральному газопроводу или использует баллоны со сжиженным газом.
  • Электрический – использует для нагрева ТЭНы.

Устройства могут иметь разные способы управления:

  • Механическое. Основное преимущество – простая эксплуатации, но при этом функционал имеет ограничения.
  • Электромеханическое. Конвектоматы с таким управлением включают в себя как механические кнопки и поворотники, так и сенсорный интерфейс. Световые индикаторы информируют об уровне влажности, температуре и времени приготовления.
  • Электронное (полностью сенсорное). Печи с сенсорной панелью, программным интерфейсом и индикацией разных параметров.

По вместимости конвекционные печи могут быть:

  • Небольшие: от 2 до 6 уровней – используют в барах, кафе и небольших ресторанах на 30-80 посадочных мест.
  • Средние: от 6 до 10 уровней – устанавливают в столовых, фуд-кортах и пекарнях.
  • Большие: от 12 до 20 уровней – применяют в крупных пекарнях, в ресторанах на 150-250 посадочных мест, а также в супермаркетах.

По способу установки конвектоматы могут быть:

  • Настольные – предназначены для установки на специальную подставку для печей.
  • Напольные – оснащены ножками или платформой с пандусом (для ротационных печей).

В интернет-магазине «Деловая Русь» вы можете купить профессиональные конвекционные печи для ресторанов и пекарен

Каталог включает следующие виды оборудования:

  • Электрические и газовые конвекционные печи – аппараты с разной вместимостью и разными типами энергоносителя.
  • Многозонные печи с конвекцией (мультипечи) – многофункциональные печи с несколькими камерами с разной температурой и степенью конвекции.
  • Ротационные печи – конвекционные духовые шкафы с вращающимся стеллажом.
  • Противни, решетки, рамы – вспомогательные аксессуары для приготовления блюд.
  • Подставки под печи – предназначены для установки устройств, могут быть оснащены направляющими для противней.
  • Вытяжные зонты – устанавливают сверху на печь для улавливания испарений, жира и копоти.
  • Моющие средства – специализированные химические средства для очистки и обслуживания оборудования.

В каталоге вы также найдете устройства для подачи воды, комплекты для регулировки потока воздуха, пароконденсаторы и многое другое.

Заказывайте конвекционные печи и другое профессиональное оборудование для Horeca на сайте компании "Деловая Русь"! Мы предлагаем широкий ассортимент техники, конкурентные цены, доставку по Москве и в регионы России, а также сервисное обслуживание и ремонт.