-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- грили для кур
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- грили саламандра
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- измельчители специй
- рыбочистки
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- мукопросеиватели
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
Блендеры для баров и ресторанов
Профессиональные стационарные блендеры для смузи и коктейлей
Профессиональные настольные блендеры используют в разных предприятиях общественного питания – барах, кафе, ресторанах, кофейнях. Они предназначены для измельчения овощей, фруктов, льда и других продуктов. В заведениях блендеры применяют для приготовления молочных коктейлей, смузи, пюре, напитков и разных смесей.
Профессиональный блендер существенно расширяет возможности бара и кухни ресторана, увеличивает скорость приготовления напитков и уменьшает время обслуживания клиентов.
В интернет-магазине «Деловая Русь» можно купить стационарные профессиональные блендеры с пластиковой (стеклянной) или металлической чашей
В ассортименте представлены модели с одной и двумя чашами от разных производителей. Устройства помогут измельчить, смешать или взбить до однородной консистенции не только напитки, но и разные соусы, крем-супы, пюре и многое другое.
Стационарные блендеры включают в технологические цепочки и проекты большинства заведений общепита. Они имеют более высокую мощность и производительность, чем у бытовой техники. Кроме этого профессиональные блендеры обладают такими особенностями, как:
- высокое количество оборотов;
- режимы работы: импульсный или с плавной регулировкой скорости;
- продолжительность и количество циклов;
- система защиты от сильного перегрева прибора;
- ножи разного типа для колки льда или взбивания.
При выборе блендера стоит обращать внимание не только на мощность и функции, но также на объем и материал чаши. Она может быть выполнена из
- пластика (поликарбоната);
- нержавеющей стали.
Прозрачные стенки пластиковой чаши позволяют контролировать процесс приготовления. Она достаточно прочная и выдерживает значительные нагрузки. При этом такие устройства выглядят очень стильно, и станут украшением рабочей зоны.
Металлические стаканы и чаши обладают повышенной ударопрочностью, не впитывают запахи и имеют более долгий срок службы.
