-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- грили для кур
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- грили саламандра
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- измельчители специй
- рыбочистки
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- мукопросеиватели
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
-
Зонт вытяжной пристенный, 1400х1100х600мм, реш.фильтры FR/D, закрытый, нерж.сталь 304, без подсветки, отверстие, мотор
-
Пакет фасовочный 250х400мм 8мкн полиэтилен прозрачный
-
Подставка под гриль для кур Millenium 1675.8ML*, 1675х705х490мм, без столешницы, закрытая, 2 двери распашные, 1 полка, колёса, чёрная+латунь
-
Кронштейн для крепления душа Jolly к стене
-
Весы электронные торговые, настольные, ПВ 0.02-6.00кг, дискретность 2.0г, платформа 400х245мм, подкл.от сети, корпус пластик, принтер, v.1.6
-
Кронштейн установочный котла Cornado 36, 48, 60 oz
Индукционные жарочные поверхности
Индукционные жарочные поверхности
Индукционная жарочная поверхность – это инновационное тепловое оборудование для приготовления блюд. Устройство используют на профессиональных кухнях в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания.
Индукционная поверхность позволяет быстро обжарить ингредиенты и полуфабрикаты в большом количестве. Вместительная площадь дает возможность одновременно жарить несколько стейков, котлет для бургеров или других продуктов.
Принцип действия устройства основан на электромагнитной индукции. Медные катушки, расположенные под поверхностью, создают электромагнитное поле. Оно в свою очередь создает высокочастотные вихревые токи в поверхности, нагревая её.
Индукционные модели обладают рядом преимуществ:
- быстро разогреваются и остывают;
- удобное использование и легкий уход;
- экономия электроэнергии.
Купить индукционные жарочные поверхности можно в интернет-магазине «Деловая Русь»
В нашем каталоге представлены устройства из высококачественной нержавеющей стали.
Мы предлагаем жарочные поверхности различных типов:
- гладкие;
- рифленые (гриль)
- комбинированные.
Количество зон нагрева может быть от 1 до 2, что обеспечивает возможность одновременного приготовления сразу нескольких блюд. Количество нагревательных зон подбирается исходя из требуемой производительности.
По типу установки индукционные жарочные поверхности могут быть:
- настольные;
- встраиваемые.
Настольные варианты просты в установке, что делает их универсальными для различных заведений. Встраиваемые модели подойдут для проектирования больших тепловых линий, а также открытых кухонь.
Выбирайте профессиональное тепловое оборудование на сайте компании «Деловая Русь»!
