Тепловое оборудование для приготовления фритюрницы Pitco SE14TX+C+FD+BaskLift+Casters

Фритюрница электрическая: 2 ванны с вместимостью фритюра по - 9-11,5 кг каждая. На закрытом стенде с 1 дверцей, системой фильтрации масла, компьютерным управлением, колёсами диаметром 229мм, сливным клапаном диаметром 32мм, предназначена для обжаривания продуктов во фритюре. 1 модуль с 2 ваннами: размер ванны: 178х363х102 каждая. Модули оснащены функцией подъёма корзин. Рабочая температура - +122/+193С. Компьютерное управление включает в себя: 12-ти цифровой дисплей, электронный термостат, кнопки для независимого программирования, 3 основные функциональные кнопки, режим автозакипания. Предохранительный термостат останавливает работу оборудования при превышении рабочей температуры фритюра. Эксплуатация фритюрницы невозможна при открытом сливном клапане. Фиксированные нагревательные элементы предотвращают разбрызгивание горячего фритюра. Аппарат имеет глубокую холодную зону - 20% от общего объёма фритюра. Все функциональные элементы доступны с фронтальной стороны. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали (кроме задней панели).