Фритюрница ATESY Панда-ЕВРО-1х1/3
Описание
Настольная электрическая фритюрница с 1 корзиной на 2.5л предназначена для приготовления во фритюре различных продуктов питания: мяса, рыбы, овощей и мучных изделий.
Фритюрница выполнена из пищевой нержавеющей стали и состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN1/3-200. Объем заливаемого фритюра максимум - 4л. Она имеет маркировку уровня масла (max и min).
Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены.
Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50С/+190С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт ТЭНа с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание.
Сетка из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой с «холодной» пластиковой накладкой. Сверху ванна закрывается крышкой. Съемные блоки управления дают возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку фритюрной ванны.
Время разогрева масла до +190С - 12мин.
Характеристики
Техническая документация
