Каталог »

Ресторан, кафе, фастфуд, магазин »

Оборудование для производства мучных изделий »

Ротационные печи »

Электрические

Печь электрическая конвекционно-ротационная ZANOLLI ROTOR WIND 3E+STAINLESS STEEL RACK ROTOR 3: 18х(400х600)

В избранное На почту

Email Отправить

Производитель: Zanolli, ИТАЛИЯ

Модель: ROTOR WIND 3E+Stainless steel rack Rotor 3: 18х(40

Код товара: 139956

Напряжение (В): 380 V

Мощность (Вт): 23500 Вт

Все характеристики >

Цена по запросу 270 947 010.81 сум

Описание

Печь электрическая конвекционная ротационная с электромеханическим управлением предназначена для выпечки хлеба и мучных кондитерских изделий после предварительной расстойки. Вместимость - 1 тележка-шпилька (в комплекте) из нержавеющей стали, на роликах, с верхней фиксацией, на 18 противней размером 400х600мм. Противни в комплект не входят. Площадь поверхности для выпечки: 3.6-4.3м2. Печь подходит для предприятий со средней или высокой производительностью. Температура в камере макс. +300С. Фронтальная поверхность и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. Печь оснащена таймером для установки времени выпечки, мощным пароувлажнителем, внутренней подсветкой камеры, предохранительной ручкой, предохранительным термостатом, цифровым терморегулятором, кнопками и 2-х позиционными переключателями для: подачи пара, работы вентилятора, вращения шпильки и вытяжки отработанного пара. Вентилятор для вытяжки отработанного пара установлен в стандартной комплектации. Вентиляция в сочетании с равномерным распределением тепла внутри камеры, благодаря вращению продукта во время приготовления, обеспечивает превосходное качество выпечки. Тележка в разобранном виде поставляется вместе с печью 1 местом