Фритюрница ABAT ЭФК-40/2Н
Описание
Фритюрница электрическая, настольная, с 2 ваннами по 9.8л каждая предназначена для жарки во фритюре с использованием специальных сетчатых корзин:
-
картофеля;
-
-
чипсов;
-
-
хвороста;
-
-
рыбы;
-
-
мяса;
-
-
беляшей;
-
-
пирожков;
-
-
пончиков;
-
-
овощей (лук);
-
-
котлет по-киевски
-
-
и других продуктов в большом количестве жира или масла.
Фритюрница используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Рабочая температура: +20/+190С. Время разогрева масла до +190C - до 15мин.
Масса масла, заливаемая в емкости до максимального уровня - 2х6,5л. Масса загружаемого продукта - 2х0,5кг. Количество ТЭНов - 2шт. Размер каждой корзины 320х95х131мм (в комплекте). Ширина с гусаком - 860мм. Высота с корзиной - 520мм.
Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Фритюрница оснащена регулируемыми по высоте ножками и 2 термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла.
Ванна имеет трубопровод для слива масла, который находится спереди лицевой панели. Изготовлена из нержавеющей стали.
Характеристики
Техническая документация
