Каталог »

Ресторан, кафе, фастфуд, магазин »

Тепловое оборудование для приготовления »

Фритюрницы »

Газовые

Фритюрница газовая напольная AZIMUT FE 780/15 G

В избранное На почту

Email Отправить

Производитель: Azimut, ЧЕШСКАЯ РЕСПУБЛИКА

Модель: FE 780/15 G

Код товара: 125615

Газ. мощность (Вт): 24000 Вт

Габариты (мм): 800x730x850/1060

Все характеристики >

Цена по запросу 40 702 696.45 сум

Описание

Фритюрница газовая напольная, на закрытом стенде с 2 дверцами имеет 2 штампованные ванны вместимостью 15л фритюра каждая, 2 корзины, электромеханическую панель управления, пьезоподжиг, контроль пламени, сливной кран, холодную зону. Рабочая температура: +110/+190С. Фритюрница имеет высокую выходную мощность по отношению к объему масла. Размер корзины 1/1 - 280х295х110мм. Фритюрница после включения сразу выходит на рабочий режим и даже в часы пик не происходит значительного снижения рабочей температуры при большой загрузке. В холодной зоне (+80С) оседают отслоившие кусочки панировки, мука и крошки, что препятствует их дальнейшему пережариванию и способствует приготовлению более вкусного и здорового продукта. Слив фритюра осуществляется в ёмкость, которая устанавливается внутри стенда. Модуль оснащён 4 регулируемыми по высоте ножками. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 и относится к 700 линии приготовления. Класс защиты - IP24. Минимальная высота оборудования указана с учетом установленных ножек и без заднего бортика - 850мм, в скобках указана максимальная высота оборудования с установленными ножками и задним бортиком - 1060мм. Фритюрница подключается к магистральному газу.