Печь электрическая конвекционно-ротационная ZANOLLI ROTOR WIND 3E+STAINLESS STEEL RACK FOR 3: 18х(400х600)+COMPUTERIZED ELECTRONIC PANEL

Печь электрическая конвекционная ротационная с электронным управлением предназначена для выпечки хлеба и мучных кондитерских изделий после предварительной расстойки. Вместимость - 1 тележка-шпилька (в комплекте) из нержавеющей стали, на роликах, с верхней фиксацией, на 18 противней размером 400х600мм. Противни в комплект не входят. Площадь поверхности для выпечки - 4,3кв.м. Габариты шпильки - 440х640х1665мм. Печь подходит для предприятий со средней или высокой производительностью. Температура в камере макс. +300С. Фронтальная поверхность и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. Печь оснащена таймером для установки времени выпечки, мощным пароувлажнителем, внутренней подсветкой камеры, предохранительной ручкой, предохранительным термостатом, цифровым терморегулятором, кнопками для: подачи пара, работы вентилятора, вращения шпильки и вытяжки отработанного пара. Можно сохранить до 49 программ, предусмотрены циклы выпечки с 3 разными температурами, функция автозапуска. Вентилятор для вытяжки отработанного пара установлен в стандартной комплектации.