Пароконвектомат электрический инжекторный ALTO-SHAAM CTP7-20E SK

Производитель: Alto-Shaam, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
Модель: CTP7-20E SK
Код товара: 55272
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 22000 Вт
Все характеристики >
Цена по запросу
Типы оплаты

Описание

Пароконвектомат электрический с функцией прямого пара (инжекторный), функцией копчения, душем, съёмным одноточечным датчиком-термощупом, сенсорным программируемым управлением, автоматической моющей системой с 5 режимами (на таблетках), изготовлен из нержавеющей стали. Размеры рабочей камеры - 616х832х590мм. Вместимость - 14GN1/1-65 или 7GN2/1-65 или 7 противней 457x660x25мм (на специальных полках-решетках). Противни, гастроемкости и специальные полки-решетки в комплект не входят. Объём - макс.133л. Равномерно распределённая загрузка - макс.76кг. 5 рабочих режимов: пар - +30/+120°C, конвекция - +30/+300°C, комбинированный режим (пар+конвекция) - +100/+300°C, разогрев - +120/+160°C, копчение. Аппарат оснащен панелью управления PROtouch™ с интуитивно понятными иконками и большим дисплеем, меню на русском языке, 2 боковыми рамками с 7 парами неопрокидывающихся направляющих с шагом 70мм, дверцей с тройным стеклом CoolTouch3™, светодиодной подсветкой, встроенной в дверцу; жиросборником двери со сливом, регулируемыми по высоте ножками, автоматическим реверсивным вентилятором с 5 скоростями, USB портом, спящим режимом, режимом приготовления Delta-T, возможностью дегидратации (сушки) овощей и фруктов, самодиагностикой. Конструкция двери позволяет открывать и закрывать её без использования руки (система hands free). Дверца открывается на 130 градусов. Выдвигающийся шланг для ополаскивания PROrinse™ имеет запатентованное устройство отключения подачи воды, если шланг не находится в выдвинутом и зафиксированном положении. Эргономичная высокопроизводительная разбрызгивающая головка имеет фронтальный доступ и может быть использоваться без открывания дверцы печи. Устройство SafeVent™ автоматически удаляет горячий воздух из полости печи после приготовления продукта, чтобы предотвратить ожоги при открывании дверцы печи. Конструкция с нулевыми зазорами позволяет размещать в одну линию печь рядом с любым оборудованием, что уменьшает занимаемую площадь пола и место под вытяжкой. Пароконвектомат имеет 2 уровня мощности: уменьшенная и эко-мощность. Система контроля абсолютной влажности Absolute Humidity Control™ помогает довести до максимума качество пищи, структуры и выхода продукта с помощью выбора нужного уровня влажности воздуха от 0 до 100%. Система таймеров полок позволяет программировать время приготовления продуктов на каждой полке с точностью до секунды. Функция CombiSmoke® позволяет коптить любой продукт в горячем или холодном виде с использованием настоящих деревянных щепок в управляемой кулинарной среде. Дымогенератор стоит внутри пароконвектомата. При горячем копчении машина сама ставит скорость вентилятора 20%, при холодном копчении включается только ТЭН дымогенератора. Аппарат требует подключения к водопроводу и канализации. В комплект стандартной поставки входит: таблетки для самоочистки, спрей для самоочистки, перчатки и защитные очки, 4 пакета щепы для копчения (ольха, яблоня, вишня и клен) и совок дымогенератора.

Характеристики

Производитель: Alto-Shaam, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
Модель: CTP7-20E SK
Код товара: 55272
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 22000 Вт
Габариты (мм): 1111x1173x961
Вес нетто (Кг): 308
Объем (М3): 1.25238
Гарантия: 12 месяцев
Объем брутто (М3): 2.24478
Возможность установки противней: false
Количество уровней: 7
Морское исполнение: false
Наличие моющей системы: Автоматическая
Панель управления: Сенсорная
Подключение к воде и канализации: true
Способ образования пара: Инжектор
Тип гастроемкости: GN 2/1
Всегда в наличии запчасти Alto-Shaam
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 184743
Пароконвектомат Apach AP5.23QM
Модель: AP5.23QM
Нет в наличии
29 923 767.42 сум
Код: 181811
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 BM
Модель: MKF 511 BM
Нет в наличии
29 382 637.30 сум
Код: 181813
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 S
Модель: MKF 711 S
Нет в наличии
24 994 293.82 сум
Код: 181814
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S
Модель: MKF 511 S
Нет в наличии
22 887 511.68 сум
Код: 246871
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL04DIHS
Модель: TOLSTOY TL04DIHS
Нет в наличии
13 546 471.34 сум
Код: 253621
Код: 172175
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD
Модель: EKF 523 UD
Нет в наличии
27 667 837.27 сум
Код: 253620
Код: 169794
Пароконвектомат Apach AP5.23M
Модель: AP5.23M
Нет в наличии
26 488 695.42 сум
Код: 253624
Код: 175846
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П
Модель: ПКА 6-1/2П
Нет в наличии
24 110 872.93 сум
Код: 253623
Код: 154531
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В
Модель: ПКА 6-1/2В
Нет в наличии
22 270 346.77 сум
Код: 184320
Код: 175845
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П
Модель: ПКА 6-1/3П
Нет в наличии
18 536 710.31 сум
Код: 246872
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL04MIHS
Модель: TOLSTOY TL04MIHS
Нет в наличии
11 513 281.81 сум
Сопутствующие товары и аксессуары
Вы также смотрели
Код: 40962
Плита электрическая Abat ЭПК-47ЖШ (крашеные боковые панели)
Модель: ЭПК-47ЖШ (крашеные боковые панели)
Нет в наличии
16 607 313.91 сум
Код: 43276
Полка настенная ТТМ ППК-150/4
Модель: ППК-150/4
Нет в наличии
5 603 435.85 сум
Код: 57768
Ванна моечная ТТМ ВМЦ1-077
Модель: ВМЦ1-077
Нет в наличии
5 512 520.64 сум
Код: 48971
Код: 30265
Крышка для гастроемкости GN1/4 KAPP 31914162
Модель: 31914162
Нет в наличии
120 773.30 сум
Код: 3950
Прилавок холодильный напольный Metaltecnica SVP/15
Модель: SVP/15
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 57027
Плита газовая Abat ПГК-69П
Модель: ПГК-69П
Нет в наличии
31 200 755.16 сум
Код: 1279
Стол производственный Metaltecnica TFI/12
Модель: TFI/12
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 39172
Плита электрическая Berto's E6P2B
Модель: E6P2B
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 51530
Диспенсер для столовых приборов Abat ПСПХ-70Т КШ Премьер
Модель: ПСПХ-70Т КШ Премьер
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 6792
Полка настенная Metaltecnica CAP/10
Модель: CAP/10
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 30179
Гастроемкость GN1/6х200 KAPP 31016200
Модель: 31016200
Нет в наличии
494 306.92 сум
Код: 59873
Противень L 40см w 30см h 1см CHOC DE BUYER 8161.40
Модель: 8161.40
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 33831
81161-3 - ТЭН для витрины 4BDVC Croydon
Модель:
Нет в наличии
101 931.70 сум