Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-01

Машина универсальная кухонная напольная оснащена приводным механизмом ПМ, подставкой П-01, комплектом насадок (мясорубка ММ, овощерезка-протирка МО, миксер планетарный ВМ). Машина предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Привод комплектуется двухскоростным электродвигателем (1 скорость - 170об/мин.; 2 скорость - 330об/мин.).

Насадка-мясорубка предназначена для приготовления мясного или рыбного фаршей. Производительность - 180кг/ч. Наружный диаметр ножевых решеток - 82мм. В комплекте:

• 2 решётки с Dотверстий 5мм и 9мм;

• 1 решётка подрезная;

• 2 двусторонних ножа;

• 1 упорное кольцо;

• толкатель.

Насадка-овощерезка предназначена для нарезания сырых и вареных овощей и шинковки капусты. Производительность - 100-350кг/ч. В комплекте:

• решётка ножевая 12х12мм;

• 2 ножа дисковых 2мм и 10мм;

• нож комбинированный 10х10мм;

• диск шинковочный.

Насадка-протирка предназначена для протирания варёных овощей, фруктов, творога. Производительность - 400кг/ч. В комплекте:

• лопатка;

• воронка;

• ротор лопастной;

• диск протирочный.

Насадка-миксер планетарный предназначена для взбивания и перемешивания кондитерских смесей; замешивание жидкого теста; взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; перемешивание мясного и творожного фаршей. Производительность: при замесе жидкого теста - 50кг/ч, при перемешивании фарша - 150кг/ч. В комплекте:

• фаршемешалка;

• взбиватель четырехлопастной;

• взбиватель прутковый;

• дежa объёмом 25л.