Ванна APACH Д/ТЕРМОСТАТА ASV2 GN2/1
Доступен в лизинг
Email
Отправить
Производитель:
Apach, ИТАЛИЯ
Модель:
Ванна Д/ТЕРМОСТАТА ASV2 GN2/1
Код товара:
169697
Габариты (мм):
650x530x230
Вес нетто (Кг):
7.7
Все характеристики >
Цена по запросу
9 613 383.97 сум
Описание
Ванна настольная с крышкой, GN2/1, используется совместно с погружным термостатом ASV2, предназначенным для приготовления блюд в ваккуме с помощью технологии Sous Vide Pro. Корпус и крышка выполнены из нержавеющей стали. Технология Sous Vide представляет собой приготовление в вакууме при низкой температуре. Подготовленные продукты помещают в вакуумный пакет, из которого удаляется воздух при помощи специального аппарата, и пакет запаивается. Продукт в вакуумной упаковке нагревается при температуре от +65 до +100ºС. Затем продукт подвергают так называемому шоковому охлаждению, чтобы избежать размножения бактерий. При этом сохраняются органолептические свойства продукта и увеличивается его срок хранения.
Характеристики
Производитель:
Apach, ИТАЛИЯ
Модель:
Ванна Д/ТЕРМОСТАТА ASV2 GN2/1
Код товара:
169697
Габариты (мм):
650x530x230
Вес нетто (Кг):
7.7
Объем (М3):
0.079235
Гарантия:
12 месяцев
Объем брутто (М3):
0.199368
Всегда в наличии
запчасти
Apach
Техническая документация
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Вы также смотрели
Код: 214813
