Оборудование для производства мучных изделий расстоечные шкафы Smeg LEV143XV
Архивный товар: Шкаф расстойный, 10X(600х400мм), эл.-мех.упр., пароувлажнение, подогрев, для печей ALFA142/143/144
Данный товар является архивным.
Он отображается на сайте, исключительно, в целях ознакомления.
Купить или заказать его нельзя.
Смотреть аналоги
Email
Отправить
Внимание: данный товар снят с производства.
Производитель:
Smeg, ИТАЛИЯ
Модель:
LEV143XV
Код товара:
104067
Напряжение (В):
220 V
Мощность (Вт):
950 Вт
Все характеристики >
Описание
Шкаф расстойный с электромеханическим управлением, с функцией подогрева и пароувлажнения, 1 регулируемым термостатом (с пароувлажнением или без), 2 термостойкими стеклянными распашными дверцами с магнитными замками изготовлен из нержавеющей стали. Вместимость - 10 противней размером 600х400мм. Противни в комплект не входят. Регулировка температуры – до +80С. Расстойный шкаф предназначен для расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста и для принудительного оттаивания замороженной продукции. При расстойке полуфабрикаты выдерживают в расстойном шкафу в течение 60 минут при температуре +40/+45С; при этом дрожжевые изделия «поднимаются», увеличиваясь в объёме примерно в 1,5-2 раза. В выдвижной поддон в нижней части расстойного шкафа наливается вода; расположенный внизу ТЭН нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение; таким образом, внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий. Шкаф предназначен для печей серий ALFA142/143/144.
Характеристики
Производитель:
Smeg, ИТАЛИЯ
Модель:
LEV143XV
Код товара:
104067
Напряжение (В):
220 V
Мощность (Вт):
950 Вт
Габариты (мм):
780x680x800
Вес нетто (Кг):
52
Объем (М3):
0.42432
Гарантия:
12 месяцев
Всегда в наличии
запчасти
Smeg
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Вы также смотрели
