Тестомес спиральный SOTTORIVA SINTESI 80

Машина тестомесильная спиральная с 2 двигателями, 2 скоростями, имеет несъёмную вращающуюся дежу, электронную панель управления (7" сенсорный экран), пластиковую ударопрочную защиту, ролики для передвижения, технологические опоры, регулируемые по высоте, для установки при эксплуатации.

Объём дежи - 130л.

Вместимость дежи:

• тесто - мин.8кг/макс.80кг,

• мука - мин.5кг/макс.52кг,

• вода - мин.3л/макс.28л.

Влажность теста мин. - 53%.

Скорость вращения:

• спирали - первая 100об/мин, вторая 200об/мин;

• дежи на первой скорости - 13 об/мин.

Мощность двигателей:

• 1 скорости - 1000Вт,

• 2 скорости - 4000Вт,

• дежи - 550Вт.

Размеры дежи - D700хН360мм.

Диаметр спирали - 250мм.

Дежа, спираль и тестоделительный стержень изготовлены из нержавеющей стали.

Переключение с первой скорости на вторую и остановка машины осуществляются автоматически.

Для удобства выгрузки аппарат имеет кнопку импульсного вращения дежи, с открытой пластиковой защитой.

На первой скорости возможен реверс вращения дежи.

Корпус изготовлен из прочных стальных крашеных листов.