ресторан, кафе, фастфуд, магазин

Пароконвектоматы электрические Unox XEVC-0711-E1R

Пароконвектомат электрический инжекторный, 7GN1/1, сенсорное управление One, щуп, автореверс, авт.мойка

Отправить на email Распечатать
Модель: XEVC-0711-E1R
Код товара: 112498
Производитель: Unox, ИТАЛИЯ
Габариты (мм): 750x773x843
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 9 900 Вт
Вес нетто (Кг): 85
Объем (М3): 0.488729
Гарантия: 12 месяцев
Внимание: данный товар снят с производства.
Цена и наличие в
Ташкенте
Цена одинакова во всех филиалах
51 669 959.02 сум
Под заказ, срок поставки 50 дн.
Доставка: Бесплатно, при поступлении на склад!
Описание

Пароконвектомат электрический серии ChefTop MIND.Maps, с функцией прямого пара (инжекторный), вместимость 7GN1/1, с сенсорным программируемым управлением One, подсветкой, одноточечным щупом, 2 вентиляторами с автореверсом, автоматической системой мойки

Пароконвектомат электрический инжекторный настольный, серии ChefTop MIND.Maps, оснащен программируемой сенсорной панелью управления MASTER.Touch One, C-образными направляющими из нержавеющей стали с желобками для лёгкой загрузки, одноточечным датчиком-термощупом, светодиодной подсветкой, предохранительным термостатом, микровыключателем двери, системой самодиагностики, дверным замком из высокопрочного углеродного волокна, вместительным поддоном для сбора жидкости, автоматической системой мойки Rotor.KLEAN. Вместимость – 7GN1/1 (в комплект не входят). Расстояние по вертикали между направляющими - 67мм. Рабочие режимы: конвекционное приготовление +30/+260С, конвекционное приготовление +пар с функцией STEAM.Maxi 30-90% +35/+260С, конвекционное приготовление +влажность с функцией STEAM.Maxi 10-20% +48/+260С, пар с функцией STEAM.Maxi 100% +48/+130С, сухое приготовление с функцией DRY.Maxi 10-100% +30/+260С, приготовление Delta-T с помощью щупа. Температура предварительного разогрева камеры: до +260С. Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Maxi: 2 реверсивных вентилятора с 4 программируемыми скоростями и с 4 полустатическими программируемыми режимами приготовления. Система DRY.Maxi обеспечивает высокоэффективное удаление влаги и пара из камеры, запрограммированное пользователем; приготовление с удалением влажности при +30/+260С. Технология STEAM.Maxi способствует парообразованию при +48/+130С и комбинированию влажного и сухого воздуха при +35/+260С. Внешние поверхности пароконвектомата и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek.SAFE™. При открытии дверцы работа вентилятора останавливается. Панель управления позволяет запрограммировать до 256 программ, присвоить имя, написав его на любом языке, и загрузить картинку для каждой программы. Технология MIND.Maps позволяет графически изобразить одним движением рабочие процессы с неограниченным числом шагов. На дисплее отображается оставшееся рабочее время (если не используется щуп), реальное и установленное время, температура щупа и камеры, влажность, скорость вентилятора. Предусмотрены непрерывный режим работы и режим поддержания в горячем состоянии. Дверь открывается справа налево, фиксируется при открытии на 60*, 120* и 180*, оснащена дренажной ёмкостью для сбора конденсата. Петли дверцы изготовлены из высокопрочных и самосмазывающихся технополимеров. Камера пароконвектомата из нержавеющей стали AISI 304 имеет скруглённые углы для гигиеничности и лёгкой чистки. Внутреннее стекло дверцы открывается для чистки. Система Rotor.KLEAN предусматривает 4 автоматические программы мойки с контролем моющего средства и наличия воды. Бак для моющего средства встроен в пароконвектомат. Благодаря конструкции Maxi.Link два аппарата можно установить друг на друга. Класс влагозащиты панели управления – IPX5. В камеру пароконвектомата можно установить коробку для щепы Hyper.Smoker, арт.XUC090, (в комплект не входит и приобретается дополнительно) для копчения готовящегося продукта. Управление копчением осуществляется в ручном режиме при установленной скорости вентилятора 2. Функция копчения доступна только для печей, выпущенных после 15.05.2016г.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Сопутствующие товары и аксессуары
С этим товаром покупают
Код: 131666
Средство моющее для ручной мойки печей, плит, грилей, фритюров Neodisher grill 750мл.
Модель: 328947
Под заказ, 20 дн.
111 741.08 сум х
= 111 741.08 сум
Код: 61891
Водоумягчитель 12л.
DVA
Модель: DVA 12
Под заказ, 20 дн.
1 109 978.82 сум
Код: 131665
Средство моющее для ручной мойки печей, плит, грилей, фритюров Neodisher grill 10л.
Модель: 328930
Под заказ, 20 дн.
1 113 352.52 сум х
= 1 113 352.52 сум
Код: 103725
Стенд под парок-т Rational, Атеси, ЧТТ, 14хGN1/1, h850
Модель: SPR-14GN1/1-04
Под заказ, 50 дн.
3 191 289.67 сум
Ваш отзыв
Поля отмеченные знаком * обязательны для заполнения.
Как Вас зовут? *
Ваш email адрес *
Насколько вы довольны покупкой? *
Опыт использования *
Достоинства *
Недостатки *
Комментарий