Попкорн-аппарат автомат. ROBOLABS ROBOPOP 60
Описание
Характеристики
Техническая документация
Из города Набережные Челны
Рекомендуемая закладка в попкорн аппарате Robopop Mark IV на 15 кг зерна- не менее 1 кг (упаковки соли), соответственно, согласно данным расчетам на 22 кг зерна необходимо не менее 1,3 упаковки соли.
Касаемо масла хочется сообщить, что Robopop Mark IV готовит не на масле как таковом, а попкорн раскрывается с помощью горячего воздуха, что снижает калорийность продукта. Масло впрыскивается автоматически, для придания вкуса. Впрыск масла в Robopop Mark IV на попкорн можно настроить самостоятельно, с помощью программ изменения рецептуры. Соответственно, расход масла будет зависеть от этих настроек.
Благодарим за интересный вопрос и желаем Вам Удачи!
Из города Набережные Челны
Согласно существующей калькуляции, норма допустимых издержек при жарке любого зерна (бабочки или машрум) составляет от 6%до 10% веса. Это легко измерить, взвесив "отходы" (нераскрывшееся зерно, оболочка (так наз. "шелуха") - масса отходов с 1 мешка зерна должна составлять не более 2,26 кг.
В нашем каталоге представлен ряд полезных статей о попкорне и секретах его приготовления.
Очень рекомендуем изучить: здесь.
Спасибо за вопрос!
Успехов!