Шкафы для шоковой заморозки и охлаждения мороженого

Камеры для шоковой заморозки и охлаждения мороженого

Шокеры для мороженного – это специализированные устройства для быстрой заморозки и охлаждения мороженого. Они играют ключевую роль в процессе производства и хранения мороженого, обеспечивают его качество и свежесть.

Преимущества таких шкафов перед другими моделями в том, что они обладают возможностью быстрого охлаждения продукции до низких температур, что позволяет сохранить вкус и текстуру мороженого без потери качества.

Шоковая заморозка позволяет равномерно заморозить мороженое, исключая появление крупных кристаллов льда, которые нарушат нежную структуру десерта.

В интернет-магазине «Деловая Русь» можно купить аппараты для шоковой заморозки и охлаждения мороженого

Наш ассортимент включает в себя шкафы с напольным типом установки и расположенным снизу холодильным агрегатом.

Мы предлагаем камеры разного объема с количеством уровней от 3 до 18 штук, что позволяет выбрать оптимальную модель в зависимости от потребностей и объема производства.

Максимальная загрузка для цикла охлаждения составляет 70 кг, а для цикла заморозки – 56 кг.

Охлаждение холодильного агрегата может быть: воздушное или водяное.

Выбирайте профессиональное оборудование для шоковой заморозки мороженного в компании «Деловая Русь»!