-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- грили для кур
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- грили саламандра
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- измельчители специй
- рыбочистки
- слайсеры
- хлеборезки
- панировочные машины
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- кремоварки
- экструзионно-формовочные аппараты
- мукопросеиватели
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- лайтбоксы и реклама
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
Индукционные фритюрницы
Профессиональные индукционные фритюрницы
Индукционные фритюрницы предназначены для обжарки во фритюре картофеля фри, блюд в панировке и других продуктов. Оборудование применяют на профессиональных кухнях в фастфуде, ресторанах и других заведениях общепита.
Главная особенность индукционных фритюрниц – это нагрев ванны посредством электромагнитной индукции. Под действием электромагнитного поля в металлической ёмкости наводится ток, который нагревает металл. Такие фритюрницы благодаря отсутствию открытых нагревательных элементов или огня считаются более безопасными. Они быстро разогреваются и остывают.
В отличие от простых электрических фритюров, за индукционными моделями проще ухаживать. Здесь нет ТЭНа, который погружается в масло.
В интернет-магазине «Деловая Русь» вы можете купить индукционные фритюрницы для ресторана
В каталоге представлены профессиональные индукционные фритюрные аппараты настольного типа.
Корпуса выполнены из прочной нержавеющей стали, которая устойчива к механическим воздействиям, высоким температурам и химическим средствам. Оборудование из такого материала не требовательно в уходе, выдерживает интенсивное использование, что важно для профессиональной кухни.
Обратите внимание на нашем сайте вы также найдете аксессуары для фритюрниц, панировки и фритюрные масла, а также моющие средства.
Выбирайте профессиональное оборудование для общепита на сайте «Деловая Русь»! Мы предоставляем большой выбор техники, сервисное обслуживание, а также удобную доставку в Москве и по России.